Toutes nos nouilles sont fraiches et sont faites sur place par notre propre machine,
Nos bouillons sont faits maison par nos soins, il y a trois base de bouillon:
-Poisson (de la daurade)
-Poulet (fait à partir des poulets fermiers entières que l'on bien selectionné)
-Porc (fait à partir de l'os de porc)
Notre Ramen bol est composé par le bouillon, la nouille, les toppings (viande/tofus, un oeuf mollet mariné, menmas, maïs, pek choi, nori, ciboulette, etc.)Toutes nos nouilles sont fraiches et sont faites sur place par notre propre machine,
Nos bouillons sont faits maison par nos soins, il y a trois base de bouillon:
-Poisson (de la daurade)
-Poulet (fait à partir des poulets fermiers entières que l'on bien selectionné)
-Porc (fait à partir de l'os de porc)
Notre Ramen bol est composé par le bouillon, la nouille, les toppings (viande/tofus, un oeuf mollet mariné, menmas, maïs, pek choi, nori, ciboulette, etc.)
Toutes nos nouilles sont fraiches et sont faites sur place par notre propre machine,
Nos bouillons sont faits maison par nos soins, il y a trois base de bouillon:
-Poisson (de la daurade)
-Poulet (fait à partir des poulets fermiers entières que l'on bien selectionné)
-Porc (fait à partir de l'os de porc)
Notre Ramen bol est composé par le bouillon, la nouille, les toppings (viande/tofus, un oeuf mollet mariné, menmas, maïs, pek choi, nori, ciboulette, etc.)Toutes nos nouilles sont fraiches et sont faites sur place par notre propre machine,
Nos bouillons sont faits maison par nos soins, il y a trois base de bouillon:
-Poisson (de la daurade)
-Poulet (fait à partir des poulets fermiers entières que l'on bien selectionné)
-Porc (fait à partir de l'os de porc)
Notre Ramen bol est composé par le bouillon, la nouille, les toppings (viande/tofus, un oeuf mollet mariné, menmas, maïs, pek choi, nori, ciboulette, etc.)
1. Sakana1. Sakana
Bouillon de poisson (daurade), moutodare de shio (sauce base d'assortiment du sel) avec 3 pièces crevettes panéesBouillon de poisson (daurade), moutodare de shio (sauce base d'assortiment du sel) avec 3 pièces crevettes panées
15.80€
Bouillon de poisson (daurade), moutodare de shio (sauce base d'assortiment du sel) avec 3 pièces crevettes panéesBouillon de poisson (daurade), moutodare de shio (sauce base d'assortiment du sel) avec 3 pièces crevettes panées
2. Tori shoyu2. Tori shoyu
Bouillon de poulet fermier, motodare de shoyu (sauce base d'assortiment de sauce de soja), des tranches de chasu poulet (filet poulet mariné)Bouillon de poulet fermier, motodare de shoyu (sauce base d'assortiment de sauce de soja), des tranches de chasu poulet (filet poulet mariné)
14.80€
Bouillon de poulet fermier, motodare de shoyu (sauce base d'assortiment de sauce de soja), des tranches de chasu poulet (filet poulet mariné)Bouillon de poulet fermier, motodare de shoyu (sauce base d'assortiment de sauce de soja), des tranches de chasu poulet (filet poulet mariné)
3. Tori yuzu3. Tori yuzu
A la base de Tori shoyu, un saveur special de yuzu (citron japonais) fusionnéA la base de Tori shoyu, un saveur special de yuzu (citron japonais) fusionné
15.80€
A la base de Tori shoyu, un saveur special de yuzu (citron japonais) fusionnéA la base de Tori shoyu, un saveur special de yuzu (citron japonais) fusionné
4. Tonkotsu original4. Tonkotsu original
Bouillon de l'os de porc, motodare de shio (sauce base d'assortiment du sel huile noire spéciale, des tranches de chasu porc poitrine marinée et roulée)Bouillon de l'os de porc, motodare de shio (sauce base d'assortiment du sel huile noire spéciale, des tranches de chasu porc poitrine marinée et roulée)
14.80€
Bouillon de l'os de porc, motodare de shio (sauce base d'assortiment du sel huile noire spéciale, des tranches de chasu porc poitrine marinée et roulée)Bouillon de l'os de porc, motodare de shio (sauce base d'assortiment du sel huile noire spéciale, des tranches de chasu porc poitrine marinée et roulée)
A la base de Tonkotsu shio, la sauce piment special fait maison ajouté, aussi avec l'huile pimenté fait maisonA la base de Tonkotsu shio, la sauce piment special fait maison ajouté, aussi avec l'huile pimenté fait maison
15.80€
A la base de Tonkotsu shio, la sauce piment special fait maison ajouté, aussi avec l'huile pimenté fait maisonA la base de Tonkotsu shio, la sauce piment special fait maison ajouté, aussi avec l'huile pimenté fait maison
6. Végétarien6. Végétarien
Soupe miso avec des carrés de tofus pannés, tamago (oeuf mariné mollet), nori (algue sèche), pek choi, menma (pousse de bamboo), maïsSoupe miso avec des carrés de tofus pannés, tamago (oeuf mariné mollet), nori (algue sèche), pek choi, menma (pousse de bamboo), maïs
13.80€
Soupe miso avec des carrés de tofus pannés, tamago (oeuf mariné mollet), nori (algue sèche), pek choi, menma (pousse de bamboo), maïsSoupe miso avec des carrés de tofus pannés, tamago (oeuf mariné mollet), nori (algue sèche), pek choi, menma (pousse de bamboo), maïs
7. Mazemen7. Mazemen
Salade de nouille (sans soupe) mélange avec des légumes, viandes hachées, des avocats, des petits tomates, une sauce un peu picanteSalade de nouille (sans soupe) mélange avec des légumes, viandes hachées, des avocats, des petits tomates, une sauce un peu picante
14.80€
Salade de nouille (sans soupe) mélange avec des légumes, viandes hachées, des avocats, des petits tomates, une sauce un peu picanteSalade de nouille (sans soupe) mélange avec des légumes, viandes hachées, des avocats, des petits tomates, une sauce un peu picante
8. Yakisoba8. Yakisoba
Des nouilles sautées aux poulets marinés, avec des carottes, des poivrons, des oignons, des chouxDes nouilles sautées aux poulets marinés, avec des carottes, des poivrons, des oignons, des choux
13.80€
Des nouilles sautées aux poulets marinés, avec des carottes, des poivrons, des oignons, des chouxDes nouilles sautées aux poulets marinés, avec des carottes, des poivrons, des oignons, des choux
DonburiDonburi
9. Chashu Don9. Chashu Don
Des tranches de chashu porc + variété de légumes + du riz en dessous, la sauce chashu faite maisonDes tranches de chashu porc + variété de légumes + du riz en dessous, la sauce chashu faite maison
13.80€
Des tranches de chashu porc + variété de légumes + du riz en dessous, la sauce chashu faite maisonDes tranches de chashu porc + variété de légumes + du riz en dessous, la sauce chashu faite maison
Gâteau japonais composé par deux pancakes moelleux et garni du haricot rougeGâteau japonais composé par deux pancakes moelleux et garni du haricot rouge
3.50€
Gâteau japonais composé par deux pancakes moelleux et garni du haricot rougeGâteau japonais composé par deux pancakes moelleux et garni du haricot rouge
